ЯИЧНИЦА С РЕДЬКОЙ

ЯИЧНИЦА С РЕДЬКОЙ, диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 3 порции.

1 средняя редька, 3 яйца, 1 чайная ложка меда, 3 столовые ложки сухого белого вина,4 столовые ложки сливок.

Очищенную и натертую на крупной терке редьку смешать со сливками и яйцами до получения однородной массы. Выложить в сухую форму или на сковороду и выпекать в горячей духовке 10-15 минут. Медом, смешанным с сухим вином, залить яичницу с редькой и подать в той же посуде.