Создан необычный диетический хлеб

Сотрудники Иркутского государственного технического университета создали необычный хлеб.

Ученые добавили в изделие исландский мох. Они считают, что их хлеб может стать популярным диетическим продуктом, который будет особенно полезен горожанам, ежедневно подвергающимся негативному воздействию окружающей среды, и людям, работающим в экстремальных условиях. Такой эффект возможен благодаря полисахаридам, содержащимся в исландском мхе. Они помогают выводить из организма вредные вещества. Ученые утверждают, что регулярное его потребление в пищу поможет избавиться от заболеваний сердечно-сосудистой, эндокринной систем, желудочно-кишечного тракта, болезней легких.