Продавцы острых ощущений
"Если клиент выиграл - это нормально, - учат начинающих крупье. - У казино денег много, а ваша зарплата не зависит от выигрыша". Гораздо хуже, если клиент проиграл. В этой ситуации возможна любая реакция, поэтому вести себя крупье должен максимально корректно. Ни в коем случае нельзя выражать соболезнований - это может только разозлить. Как в казино организована оплата труда? Как казино борется за своих клиентов? Какова "миссия фирмы" в этой специфической области бизнеса?
Перед вами некоторые ответы на эти вопросы
Шесть "Не -" для крупье
Крупье и игрок - это две противоположности. Крупье не может пойти в другое казино и там стать игроком - он занесен в общую базу данных, и его попросту не пустят. Это делается с целью избежать сговора между крупье и игроками. Точно также игрок, один раз придя в казино, заносится в соответствующую базу, и уже никогда не станет крупье. Крупье не должен быть азартным человеком - иначе он захочет надуть фирму. Крупье не только запрещено посещение других игорных домов, но и в своем казино его соприкосновение с игроками сведено к минимуму. Крупье запрещено появляться где-либо кроме игрового стола, к которому работники казино выходят из специального помещения. В нашем казино есть свой ресторан, но я никогда в нем не был и никогда не смогу туда попасть. Если в зале появились знакомые крупье, он обязан сообщить об этом начальству. Естественно, за всем происходящим следят телекамеры, и при спорной ситуации всегда можно просмотреть запись.
Хорошее казино начисляет зарплату по табельной системе
Зарплата крупье рассчитывается по формуле: стоимость часа умножить на количество часов и умножить на коэффициент. Стоимость часа зависит от времени суток: ночные часы дороже. Коэффициент определяется профессионализмом крупье. Профессионализм имеет две составляющие - это быстрота и точность выполнения правил. Чем быстрее работает крупье, тем больше денег казино может выиграть за определенное время. Ну, а если крупье совершает ошибку - надо разбираться, просматривать запись, и стол будет простаивать.
Инспектор и дилер - сладкая парочка
За работой крупье-дилера следит другой крупье-инспектор, сидящий за тем же столом. Каждый крупье половину времени должен работать дилером, половину - инспектором. До определенного значения коэффициента (обозначим его Х) профессионализм крупье определяется его работой дилером. При коэффициенте, большем Х, профессионализм зависит от того, как крупье работает инспектором. Ведь на самом деле работа инспектора труднее! Инспектор обеспечивает правильность игры, поэтому он должен в уме проделывать все действия быстрее, чем сам дилер. Если дилер - начинающий, то инспектор должен помогать ему и следить за столом.
Кроме того, за работой крупье-инспектора следит пит-босс - что-то вроде метродотеля в ресторане. Пит-босс появляется в случае конфликтной ситуации. Пит-босс меняет крупье на столе в случае проигрыша. Он же составляет списки тех, кому предлагается повысить коэффициент.
Главное - чувство такта
Казино старается все делать так, чтобы не злить клиентов, пресечь само возникновение конфликтных ситуаций. Тут множество тонкостей. Например, по правилам при выигрыше на блэк-джеке игрока надо поздравить. Но если это небольшой выигрыш, последовавший за крупным проигрышем, то поздравлять не рекомендуется. Ну, а если игрок все-таки начинает конфликтовать, то к нему подходят и говорят: "Пройдемте, пожалуйста, к кассе" (никаких разборок в зале!) И там уже его берет охрана и выводит из казино. Игрок-дебошир заносится в черный список и больше в казино не допускается! Конечно, если клиент - VIP - с ним обращаются по-другому. Вызовут ему такси.
Идеальный крупье - автомат
В общении игроков и крупье кроме стандартов ничего нет. Стандартизирована не только речь крупье ("Ваши ставки. Нет игры. Последняя карта..."), стандартизированы все его действия. Крупье должен стремиться стать "автоматом". Это особенно касается работы с деньгами. Ведь в казино отсутствует традиционная бухгалтерия. В обычном бизнесе как: вот товар - вот деньги. А как быть, например, с покером? Что мешает работнику казино присвоить половину выигрыша или вообще весь выигрыш, и сказать, что игры не было? Поэтому в одежде крупье отсутствуют карманы; правила таковы, что невозможно ничего ни принести, ни унести со стола без определенной процедуры, так, чтобы тот, кто следит за телекамерами, - а он ничего не слышит и видит только сам стол - мог понять, что происходит. Полученные от игрока деньги крупье обменивает на фишки, фишки отдает игроку, а деньги опускает в тип-бокс - специальный ящик, откуда их может вынуть только менеджер (он стоит выше пит-босса), причем в присутствии управляющего. Отдавать игроку деньги крупье не имеет права, даже если он потребует их обратно. Он выдает игроку фишки, которые только в кассе можно обменять на деньги.
Фирменный стандарт
Даже внешний вид крупье имеет четкие стандарты, закрепленные в должностных инструкциях
Женщины
Мужчины Униформа
Чистая
Отглаженная
Длина юбки - до колена
Чистая
Отглаженная
Длина брюк до каблука ботинка Обувь
Начищенные черные кожаные туфли без пряжек и украшений, закрытые носок и пятка, с каблуком не ниже 4-х см. Начищенные черные кожаные туфли без пряжек и украшений Чулки/носки Плотность не более 50 den, цвет "натуральный" Цвет черный Волосы Уложенные в прическу (выше линии плеч),
Цвет естественных оттенков,
Заколки маленькие, незаметные. Коротко подстриженные (не длиннее ворота рубашки) Лицо Качественный макияж в естественных тонах Чисто выбритое Руки Маникюр,
Длина ногтей короткая
Лак на ногтях светлых естественныхоттенков Маникюр,
Длина ногтей короткая Украшения Разрешается:
Обручальное кольцо,
Серьги маленького размера. Разрешается:
Обручальное кольцо. Запах Либо его отсутствие, либо тонкий аромат парфюмерии. Либо его отсутствие, либо тонкий аромат парфюмерии.
Понравилось? Тогда подпишись на РАССЫЛКИ JOBCENTER
Кстати, если у вас есть свое мнение по этому вопросу, пишите мне
Вы можете обсудить эту проблемы на нашем Форуме
Комментарии читателей