БУТЕРБРОД «КОТ»

БУТЕРБРОД «КОТ», холодная закуска — блюдо детской кухни. Время приготовления — 30 минут.

1 уголок хлеба (вырезать из круглого каравая или скрепить два больших куска); 1 большой и 3 небольших ломтика вареной колбасы; 2 ломтика сыра разного цвета; оливка без косточки; небольшой кусочек зеленого сладкого перца; консервированная красная фасоль; веточка укропа; 6 перьев зеленого лука; сливочное масло или майонез; соленая соломка.

Чтобы сделать мордочку кота, необходимо в горизонтальной половинке уголка хлеба сделать небольшое отверстие и вставить в него свернутый кулечком большой ломтик колбасы. Смазать нижнюю часть уголка хлеба маслом или майонезом и покрыть тонким ломтиком сыра. Вырезать из ломтика колбасы три кружочка и уложить кусочки колбасы разного диаметра в виде «мордочки» кота. Из фасоли сделать нос, из перьев лука — усы, из укропа — брови.

Уши делаются из треугольных кусочков сыра (два побольше и два поменьше, соединенных попарно). Их нужно подложить под ломтик колбасы и соломкой прикрепить к хлебу.

Чтобы сделать глаза, нужно нарезать оливку тонкими кольцами. Несколько колец нанизать на соленую соломку и закрепить ромбиками из перца.