Мировые цены на продовольствие будут расти и далее

Мировые цены на продовольствие стремительно выросли в июне, после роста цен на сахар.э отмечается в докладе Организации по контролю над состоянием рынков продовольствия и сельского хозяйства при ООН. Цены на сахар выросли за последний месяц на 14%, что было обусловлено ростом спроса и падением производства сахара в Бразлии.

Рост сахара столь стремителен, что он перечеркнул падение цен на мясо, кукурузу и сою, отмечает BBC News.

Внимание Организации по контролю над состоянием рынков продовольствия и сельского хозяйства при ООН нацелено прежде всего на измерения цен на жизненно важные виды продовольствия, такие как злаки, масличные культуры, молочная породукция, мясо и сахар.

Высокие цены на эти группы продовольствия, такие как хлеб, рис и кукуруза вызывает напряженность среди граждан тех стран, где люди полагаются на них в формировании своего рациона.

Рост цен на такое жизненно важное продовольствие был одним из факторов, который вывел людей на улицы арабских стран весной этого года. Глобальный продовольственный кризис 2008 года, вызванный переходом инвесторов в сырье и продовольствие на фоне обвала фондовых индексов, породил массовые протесты, включая восстания в некоторых развитых странах.

Тем временем прогноз по ценам на пшеницу в мире обещает повышение ее стоимости на 3,3% в 2011-2012 годы в сравнении с показателями прошлого года.

ООН в своем публикуемом дважды в год обзоре ситуации с рынками продовольствия отмечает, что спиралевидный спрос означает для мировых цен на продовольствие перспективы дальнейшего роста и высокую волатильность в течение всего нынешнего года, несмотря на рекордные урожаи.