БАТОНЧИКИ ТВОРОЖНЫЕ

БАТОНЧИКИ ТВОРОЖНЫЕ, блюдо белорусской кухни. Время приготовления — 20 минут.

80 г творога, 30 г муки, 1 яйцо, 20 г жира, 15 г сахара, 15 г, сметаны, 2 г соды, соль, сахарная пудра.

В протертый творог вводят муку, яйцо, сметану, сахар, соду, соль. Все тщательно перемешают. Массу раскатывают в пласт толщиной 1 см, нарезают полосками 2х10 см и обжаривают их во фритюре. Подают, посыпав сахарной пудрой.