КАПУСТА КВАШЕНАЯ С МЯСОМ

КВАШЕНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ

КАПУСТА КВАШЕНАЯ С МЯСОМ, рецепт от «Цептер» на 4 порции. Время приготовления — 50 минут.

1,5 кг квашеной капусты; 750 г копченого мяса; 300 г копченой колбасы; 3 луковицы; 40 мл белого вина; 2 лавровых листа; 2 стручка сушеного перца; перец.

В «Цептер»-посуде сварить по общим правилам варки квашеную капусту вместе с мясом и колбасой. Приправить специями, добавить вино. Залить до половины содержимого теплой воды и готовить при минимальной температуре 50 минут.