КАША КУКУРУЗНАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ

КАША КУКУРУЗНАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ, блюдо румынской кухни. Время приготовления — 35 минут.

80 г крупы кукурузной, 200 мл воды, 6 г сахара, 50 г чернослива, 10 г масла сливочного, 3 г соли.

Чернослив промыть, отварить и оставить в отваре. Когда чернослив набухнет, отвар слить и использовать для приготовления каши. Для этого отвар влить в воду, довести до кипения и всыпать кукурузную крупу. Когда каша заварится, уменьшить нагревание и варить кашу при слабом кипении до готовности. В конце варки добавить соль и сахар. Готовую кашу подавать, полив растопленным сливочным маслом. Сверху на кашу положить чернослив.