КЛУБНИЧНЫЙ ЕЖИК

КЛУБНИЧНЫЙ ЕЖИК, рецепт для оформления блюд.

1 грейпфрут; клубника; желе из красной смородины; пучок свежей мяты; взбитые сливки; сахарная пудра.

Помыть грейпфрут, разрезать пополам. Поставить половинку грейпфрута на тарелку.

Свежую клубнику правильной формы помыть, обсушить и снять листья и плодоножку. Приколоть ягоды с помощью деревянных палочек для оливок к грейпфруту. Затем разогреть желе из красной смородины и кисточкой смазать ягоды. Между ягодами поместить листочки мяты.

Во время приготовления нужно следить, чтобы желе не стекало на тарелку. Если это все же случилось, поменяйте тарелку на чистую.

Рекомендуется готовить блюдо непосредственно перед подачей на стол, чтобы ягоды оставались свежими.