КОЛБАСКИ ЖАРЕНЫЕ НОРВЕЖСКИЕ

КОЛБАСКИ ЖАРЕНЫЕ НОРВЕЖСКИЕ, второе блюдо норвежской кухни. Рецепт на 2 порцию. Время приготовления — 35 минут.

2 колбаски; 3 яблока; 1 ст. л. растительного масла; 50 г сливочного масла; 1 ст. л. сахара.

Колбаски положить на 10 минут в горячую воду, но не кипятить. Яблоки очистить, нарезать дольками и положить в огнеупорную посуду, смазанную жиром. Сверху положить колбаски. Полить все растительным маслом, затем распределить по поверхности небольшие кусочки сливочного масла, слегка посыпать сахаром и поставить в духовой шкаф на 20 минут для запекания при умеренной температуре. К этому блюду подают отварной картофель или черный хлеб.