КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ С МЯСОМ

КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ С МЯСОМ, блюдо детской кухни для детей от 2 лет. Рецепт на 1 порцию. Время приготовления — 50 минут.

50 г гречневой крупы; 50 г отварного мяса; 10 г репчатого лука; 1/2 яйца; 10 г масла сливочного.

Из гречки сварить рассыпчатую кашу, охладить, добавить пропущенное через мясорубку вареное мясо, смешанное с поджаренным на сливочном масле репчатым луком и взбитым яйцом, посолить. Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить на сливочном масле.