ПАЛЬМА ИЗ АНАНАСОВ

ПАЛЬМА ИЗ АНАНАСОВ, рецепт для оформления блюд.

3 ананаса; любые фрукты.

Используя нож с зазубренным лезвием, срезать основание и верхнюю часть с листьями у двух ананасов. При помощи специального приспособления вынуть из плодов сердцевину.

Закрепить вертел длиной около 30 см на небольшой подставке из дерева или органического стекла. Нанизать на него оба ананаса.

Срезать основание и удалить сердцевину у третьего ананаса. Разместить его поверх двух других. Воткнуть в розетку листьев верхнего ананаса пальмовые листья.

С помощью шпажек для оливок прикреплять к «стволу пальмы» различные фрукты, предварительно смазанные джемом или желе.

Такое украшение особенно эффектно смотрится на столе с холодными закусками.