ПАСТА С ТЫКВОЙ И ЯИЧНЫМИ ЖЕЛТКАМИ

ПАСТА С ТЫКВОЙ И ЯИЧНЫМИ ЖЕЛТКАМИ, диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.

2 столовые ложки размягченного сливочного масла, 4 яйца, 3 столовые ложки натертой на мелкой терке сырой тыквы, 1 столовая ложка рубленой зелени укропа, соль, перец.

Сварить вкрутую яйца, желтки размять, смешать со сливочным маслом, натертой на терке тыквой, солью, перцем, взбить. Массу посыпать рубленым яичным белком и зеленью укропа.