ПЮРЕ АБРИКОСОВОЕ

ПЮРЕ АБРИКОСОВОЕ, блюдо детской кухни. Используется для прикорма детей от 6 месяцев до 1 года. Время приготовления — 50 минут.

100 г свежих или 50 г сухих абрикосов; 1 стакан воды; 1 ст. л. сахарного песка.

Абрикосы вымыть, залить водой и варить до мягкости. Протереть вареные абрикосы сквозь сито, всыпать столовую ложку сахарного песка, дать снова прокипеть один раз.