СУП КОЛБАСНЫЙ НЕМЕЦКИЙ

НЕМЕЦКИЙ КОЛБАСНЫЙ СУП (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1)

НЕМЕЦКИЙ КОЛБАСНЫЙ СУП (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 2)

НЕМЕЦКИЙ КОЛБАСНЫЙ СУП (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 3)

НЕМЕЦКИЙ КОЛБАСНЫЙ СУП

СУП КОЛБАСНЫЙ НЕМЕЦКИЙ, блюдо немецкой кухни. Рецепт на 4-6 порций. Время приготовления — 45 минут.

1 нарезанный кубиками крупный клубень картофеля; 1 крупная нарезанная луковица; 3 мелко нарезанных стебля сельдерея; 440 г нарезанных консервированных помидоров; 4 стакана бульона из говядины или свинины; 0,5 чайной ложки тмина; 250 г консервированной красной фасоли (без жидкости); 130 г нашинкованной капусты; 130 г крупно нарезанных сосисок; 130 г нарезанной кубиками ветчинной колбасы; соль; перец.

Положите картофель, лук, сельдерей, помидоры и тмин в большую кастрюлю с бульоном. Доведите до кипения, закройте крышкой и варите около 20 минут. Добавьте фасоль и капусту и продолжайте варить еще 20 минут, пока овощи не станут мягкими.

Добавьте сосиски, колбасу, соль и перец, перемешайте и варите еще несколько минут.