ТАРТАЛЕТКИ С КРЕВЕТОЧНЫМ САЛАТОМ

ТАРТАЛЕТКИ С КРЕВЕТОЧНЫМ САЛАТОМ, холодная закуска. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 50 минут.

Для теста: 1 стакан пшеничной муки, 2 ч. л. маргарина; 1 ст. л. молока; 1 ст. л. сметана; 2 яйца; 1/2 ч. л. сахара.

Для салата: 100 г сыромороженных креветок; 1 отварная картофелина; 1 свежий или соленый огурец; 2 ст. л. зеленого консервированного горошка; 1 ст. л. майонеза; черный молотый перец; соль; зелень для оформления.

Из сметанного теста выпечь корзиночки. Для приготовления начинки отварите креветок в кипящей подсоленной воде 10 минут, очистите и нарежьте. Отварной картофель и огурцы нарежьте ломтиками, соедините с зеленым горошком, креветками и частью майонеза. Наполните тарталетки салатом, полейте оставшимся майонезом, оформите зеленью.