ФОНДЮ ШОКОЛАДНО-МЯТНОЕ

ФОНДЮ ШОКОЛАДНО-МЯТНОЕ, десерт — блюдо бельгийской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 20 минут.

225 г молочного шоколада; 1/8 л двойных сливок; 2 ст. л. мятного ликера.

Подогреть сливки, добавить ликер. Натереть шоколад, добавить в сливки и помешивать на медленном огне, пока шоколад не растает. Перелить смесьв горшочек для фондю, стоящий над пламенем свечи.

Подавать с засахаренными фруктами, кусочками твердой груши, кубиками белого хлеба или кекса.

Это фондю можно делать не только с мятным ликером — используйте и другие ликеры для получения разнообразных ароматов.