Телячьи отбивные с пивом
С помощью пива, телячьи отбивные получатся нежными и сочными! Приятного аппетита!
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 3
Состав:
| Ингредиент | Кол-во | Ед.изм. |
| Телятина | 500 | гр. |
| Пиво | 1 | ст. |
| Яйцо | 1 | шт. |
| Сливочное масло | 2 | ст. л. |
| Панировочные сухари | 4 | ст. л. |
| Соль | 3 | щеп. |
| Черный перец молотый | 2 | щеп. |
Приготовление:
Шаг 1
Мясо нарезать небольшими кусками, отбить, залить пивом и выдержать в нем 1,5 часа.
Шаг 2
После этого куски мяса обсушить, посолить, посыпать черным перцем, смочить во взбитом яйце, обвалять в сухарях, вторично смочить во взбитом яйце и обжарить.
Шаг 3
На каждую отбивную положить по кусочку сливочного масла и подавать к столу.
Комментарии читателей Оставить комментарий