Креветки в кисло-сладком соусе
Отличная закуска к любому столу!
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 4
Состав:
| Ингредиент | Кол-во | Ед.изм. |
| Креветки | 700 | гр. |
| Томатная паста | 6 | ст. л. |
| Уксус | 2 | ст. л. |
| Сахар | 2 | ст. л. |
| Соль | 2 | щеп. |
| Вода | 1/2 | ст. |
| Зелень | 1/2 | пуч. |
| Лавровый лист | 3 | лист |
Приготовление:
Шаг 1
Для этого блюда лучше всего использовать «королевские» креветки, но можно и любые другие (обычные мелкие тихоокеанские, тигровые и так далее)
Отвариваем креветки. Добавляем креветки в кипящую воду, солим, перчим, добавляем лавровый лист. Через 15-20 минут креветки снять с плиты и остудить. Очистить.
Шаг 2
Готовим кисло-сладкий соус.
Томатную пасту перемешать с уксусом, добавить сахар, соль, воду. Все тщательно перемешать.
Выливаем соус на сковроду и немного томим на слабом огне (не больше 5 минут).
Выливаем соус на креветки, обсыпаем измельченной зеленью.
Оригинальная закуска готова!
Комментарии читателей Оставить комментарий