В России с 1 марта могут вырасти цены на хлебобулочные изделия

Крупные производители хлеба и хлебобулочных изделий направили уведомления ритейлерам об увеличении с 1 марта отпускных цен на 10–12%, сообщают «Ведомости» со ссылкой на источники, близкие к торговым сетям.

Среди причин подорожания производители в том числе указали изменения в стоимости складской и транспортной логистики, увеличение налоговой нагрузки, рост цен на сырье.

Уведомления производителей находятся на рассмотрении у ритейлеров, сказал «Ведомостям» председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев. В случае объективных причин увеличения закупочной стоимости индексация, по его словам, происходит «плавно и постепенно» в том числе благодаря сдерживанию наценок на самые востребованные социальные позиции хлеба, а также совместным промоакциям сетей и производителей.

Средняя наценка на самые доступные позиции пшеничного хлеба в крупных торговых сетях, по словам Караваева, с начала 2025 г. находилась на уровне 5–7%.