Курских коров доят под полонез Огинского

«Что-то у меня удой падает» – «Опять, наверное, попсы наслушалась». Возможно, об этом мычат коровы в крестьянско-фермерском хозяйстве «Сапфир» в поселке Калиновка Хомутовского района. Это единственная в Курской области ферма, на которой для повышения надоев буренкам включают музыку. Работники пытались было приохотить их к Сердючке и Газманову, но коровам по вкусу полонез Огинского. Теперь на ферме приходится слушать классику.

В «Сапфире» сейчас почти 400 коров. Все высокопородные иностранки. Приобрели их чуть больше года назад. Специально для буренок приобрели не только уникальное оборудование на ферму, но и музыкальный центр. Доят коров три раза в день только под музыку. При этом животных не надо собирать в группы: едва заслышав из динамиков звуки скрипки или фортепиано, они воспринимают их как сигнал, и сами направляются к доильным аппаратам.

– Когда включается музыка, корова сразу это чувствует, ушами поводит, – рассказывает «МК» руководитель хозяйства Виталий Бурухин. – Она знает, что ей надо идти давать молоко. Музыкальное сопровождение во время дойки не мы придумали. Английские ученые эксперименты проводили. За границей практически на каждой ферме подобное встретишь. Особенно в израильских кибуцах. И коровы спокойнее, и молока дают больше.

Репертуар для буренок подбирали доярки. Экспериментировали и с классической, и с популярной музыкой. Но коровы предпочитают спокойные «серьезные» мелодии – Бетховена и Моцарта. Особенно им пришелся по нраву полонез Огинского. Доярки говорят, что результат на лицо. В день каждое животное дает на 3 литра молока больше, чем обычно. В прошлом году в хозяйстве надоили по 3200 килограммов молока от коровы – это лучший результат в области.

Сергей САННИКОВ.