КЛУБНИКА

КЛУБНИКА (ягода)

КЛУБНИКА, плод ягодного многолетнего растения семейства розовых. Плоды ее некрупные, удлиненные, белые, краснеющие лишь с одного бока, имеет сильный аромат, напоминающий ананас. Мякоть плода плохо отделяется от цветоложа. Больше распространена в Европе; растет в лесах, тенистых местах. Окультурена мало из-за низкой урожайности и мелких плодов. Клубника содержит органические кислоты, дубильные вещества, витамины С, В₁, В₂, В₆, РР, каротин.

КЛУБНИКА

Употребляется как в свежем виде так и для приготовления варенья, компотов, желе, муссов.

МУСС ИЗ КЛУБНИКИ

В обиходе клубникой часто называют садовую землянику.

КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ

КЛУБНИКА СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ

Сроки хранения продуктов