ЛОМТИКИ АРБУЗА ФАРШИРОВАННЫЕ

ЛОМТИКИ АРБУЗА ФАРШИРОВАННЫЕ

ЛОМТИКИ АРБУЗА ФАРШИРОВАННЫЕ, блюдо испанской кухни. Время приготовления — 15 минут.

1/2 арбуза, 1 чайная ложка розового перца в зернах, 100 г креветок, 50 г творога, 100 г свежих сливок, морская соль на кончике ножа, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 чайная ложка меда, 1 столовая ложка мелко порезанного укропа, 1 веточка укропа.

Арбуз разрезать на 4 части, в мякоти вырезать небольшой полукруг. Оставшуюся мякоть до середины отделить от корки. Перец смолоть и перемешать с вареными креветками, творогом, сливками, специями и укропом. Арбуз наполнить кремом и подавать к столу украсив укропом и несколькими креветками.