НАПИТОК ИЗ СМЕСИ ЯГОД

НАПИТОК ИЗ СМЕСИ ЯГОД

НАПИТОК ИЗ СМЕСИ ЯГОД, безалкогольный напиток грузинской кухни. Время приготовления — 50 минут.

1 стакан ягодной смеси (малина, крыжовник, смородина); 0,5 стакана вишен; 1 груша; 0,3 стакана сахара; 0,5 л воды.

Грушу измельчить, ягоды перебрать, удалить плодоножки, промыть (кроме малины), положить в эмалированную или стеклянную посуду, залить теплым сахарным сиропом и дать настояться в течение 40 минут. (Вариант: все компоненты опустить в кипящий сироп и тут же снять с огня, дать настояться.) В сироп можно добавить немного лимонной кислоты или сока лимона.

Напиток разлить в высокие коктейльные стаканы и подать к столу.

Калорийность 1 стакана напитка — 120 ккал.