ОПЯТА ЖАРЕНЫЕ СО СМЕТАНОЙ

ОПЯТА, ЖАРЕНЫЕ СО СМЕТАНОЙ

ОПЯТА ЖАРЕНЫЕ СО СМЕТАНОЙ, второе блюдо русской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут.

1 кг грибов; 0,5 стакана сливочного масла; 1 стакан сметаны; 5-6 веточек укропа; соль, перец — по вкусу.

Грибы промыть, откинуть на дуршлаг, нарезать и жарить на сливочном масле 20 минут. Затем добавить сметану, соль, перец и продолжать жарить в течение 10 минут. Перед подачей посыпать мелко нарезанным укропом.

Калорийность 1 порции (200 г) — 310 ккал.