ОТБИВНАЯ СВИНАЯ С АБРИКОСАМИ

ОТБИВНАЯ СВИНАЯ С АБРИКОСАМИ, рецепт на 4 порции для микроволновой печи. Время приготовления — 30 минут при мощности 100%.

4 свиных отбивных; 2 ст. ложки сахара; 250 г абрикосов половинками; соль; перец.

Удалить жир с отбивных и положить их в кастрюлю. Посыпать каждую отбивную смесью соли, перца и сахара, залить их половиной сока от абрикосов.

Тушить под крышкой 10 минут при 100%, перевернуть, полить подливкой и тушить еще 10 минут. Перевернуть, залить подливкой, покрыть слоем абрикосов и тушить, накрыв, 5 минут при 100%.

Подавать, дав постоять 5 минут.