ПЕЧЕНЬЕ ШОТЛАНДСКОЕ ПЕСОЧНОЕ

ШОТЛАНДСКОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1)

ШОТЛАНДСКОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 2)

ШОТЛАНДСКОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 3)

ШОТЛАНДСКОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

ПЕЧЕНЬЕ ШОТЛАНДСКОЕ ПЕСОЧНОЕ, блюдо шотландской кухни. Время приготовления — 50 минут.

250 г мягкого сливочного масла; 100 г сахарной пудры; по 2 ст. ложки просеянной рисовой и пшеничной муки.

Разотрите масло с сахарной пудрой. Всыпьте рисовую и пшеничную муку и замесите тесто. Раскатайте тесто руками в пласт желаемой толщины (скалку лучше не использовать). 

Вырежьте лепешки разной формы и разложите их на противне, смазанном маслом и посыпанном мукой. Дайте постепенно подрумяниться в духовке при 150 °C.