ПИРОГ ФРУКТОВЫЙ

ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ

ПИРОГ ФРУКТОВЫЙ, рецепт на 8 порций для микроволновой печи. Время приготовления — около 65 минут .

225 г пшеничной муки с дрожжами; 100 г сливочного масла или маргарина; 100 г сахарной пудры; 100 г кишмиша; 50 г сушеных абрикосов; 2 яйца; 100 мл молока; 45 г лимонного мармелада; миндаль.

Смажьте маслом жаропрочную форму для пирога диаметром 18 см и положите на дно пергаментную бумагу.

Насыпьте муку в миску и покрошите туда масло, смешайте, чтобы получить крупные катышки. Добавьте сахар и кишмиш. Нарежьте и добавьте абрикосы. Взбейте яйцо с молоком и мармелад. Все тщательно перемешайте.

Выложите смесь в посуду и разровняйте верх, украсьте миндалем. Поставьте на нижнюю решетку.

Готовьте при 10% и температуре горячего воздуха 180 °С 45-50 минут или до готовности (если пирог проткнуть деревянной палочкой и вынуть ее, на нее не должно прилипнуть тесто).

Оставьте охлаждаться в течение 15 минут, затем опрокиньте пирог на проволочную решетку.