ПРИПРАВА ШПИНАТНАЯ С ЭСТРАГОНОМ

ПРИПРАВА ШПИНАТНАЯ С ЭСТРАГОНОМ, диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании.

1 чайная ложка пропущенного через мясорубку эстрагона, 2 столовые ложки пропущенного через мясорубку свежего шпината, 1 чайная ложка измельченного укропа, соль, 1 столовая ложка сметаны, 1/2 стакана томатного сока.

Тщательно промытый шпинат пропускают через мясорубку вместе с эстрагоном. Добавляют измельченный укроп, соль, сметану и вливают томатный сок. Приправу тщательно перемешивают и подают как универсальную ко многим кулинарным изделиям.