РЫБА-САБЛЯ С ОВОЩАМИ

РЫБА-САБЛЯ С ОВОЩАМИ, диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.

500 г рыбы, 2 корня моркови, 2 луковицы, 2 лавровых листа, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/2 стакана сливок, зелень.

Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками, вымыть, залить водой, добавить кружки моркови, нашинкованный лук, специи, соль и тушить на слабом огне 30 минут. Влить масло, сливки, прогреть, а подавая, гарнировать отварной капустой.