САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ И ВИНОГРАДА

САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ И ВИНОГРАДА, диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 3 порции.

1/4 тарелки нашинкованной свежей капусты, 1/2 луковицы, 2 столовые ложки рубленых яблок, 1/3 стакана маринованного винограда, 2 столовые ложки маслин, 2 столовые ложки растительного масла, соль, зелень, маринованное яблоко.

Вымытую капусту нашинковать, смешать с нашинкованным луком, посолить, добавить маринованный виноград, нашинкованные очищенные яблоки и маслины без косточек. Полить растопленным маслом, осторожно перемешать.

Украсить салат дольками маринованного яблока и зеленью петрушки.