САЛАТ ИЗ КОЛЬРАБИ С МОРКОВЬЮ

САЛАТ ИЗ КОЛЬРАБИ С МОРКОВЬЮ, диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.

1-2 кольраби, 2 моркови, 2 яйца, 1/2 стакана кефира, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки рубленого укропа, соль по вкусу.

Кольраби и морковь нашинковать соломкой, добавить рубленые яйца, соль, перемешать, полить смесью кефира со сметаной и посыпать укропом.