СУП-ПЮРЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ОВОЩАМИ

СУП-ПЮРЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ОВОЩАМИ, первое блюдо детской кухни для детей от 7 месяцев до 1 года. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 55 минут.

300-350 мл воды; 1/2 луковицы; 1/2 картофелины; 1/3 морковки; 1/2 листика капусты; горсть мясных стружек; 1/2 ч. л. растительного масла; соль.

Взять кусок замороженной говядины и настругать тонких мясных стружек. Положить их в кипящую воду. Варить 15-20 минут. Затем положить мелко нарезанные овощи и варить еще 15 минут на медленном огне. Перед готовностью добавить соль и растительное масло. Готовый суп измельчить в блендере до получения пюреобразной массы.