СУП СЫРНЫЙ ПО-МОНГОЛЬСКИ

СУП СЫРНЫЙ ПО-МОНГОЛЬСКИ, первое блюдо монгольской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 20 минут.

100 г сыра; 3 ст. л. сливочного масла; 2 стакана молока; 2 ст. л. вареных макарон; зеленый лук; зелень петрушки; соль; перец.

Молоко вскипятить, положить в него предварительно отваренные макароны, протертый сыр, нарезанный лук и зелень. Затем добавить соль и перец по вкусу.