ТЕША

ТЕША, вяленая и копченая брюшная часть крупной жирной рыбы. Содержание жира в теше в среднем на 20% выше, чем в рыбьей спинке. Чаще готовят тешу из белуги, т. к. ее брюшная часть отличается особой мясистостью. Готовят тешу и из других осетровых рыб, а также нельмы.

Совместно с Мегаэнциклопедией «Кирилла и Мефодия»

Комментарии читателей Оставить комментарий

Выбор читателей

Продукты питания © KM.RU, Илья Шабардин

Россияне начали экономить на молоке. Пора карточки вводить?

© РИА Новости Михаил Климентьев

Что с идеей «дружбы народов» сегодня не так

Подорожает все: россияне на пороге очередного удара по кошельку

Лукашенко предложил построить АЭС в Белоруссии с расчетом на Донбасс

Избранное

Линда, 4 апреля, Lustra Bar

«Конец Фильма», 29 января, «Мумий Тролль Music Bar»

Читмил «Реинкарнация» (EP)

Ударом на удар. Юбилей. Послесловие

Федот, да не тот. О докладе Amnesty International о военных преступлениях ВСУ

Вадим Степанцов и ансамбль Bueno Caminante Big-Band, 25 августа, «Рюмочная Зюзино»

«Потомучто», 23 ноября, Machine Head (Саратов)

Ермен Анти и Адаптация «Массаракш»

Трейлер к мультфильму "Косолапый агент"

«Все российские предложения с Европой можно обсуждать – но не решать. Просто потому, что европейские лидеры не суверенны»

Александр Иванов, 6 июля, Зеленый театр ВДНХ

официальный сайт © ООО «КМ онлайн», 1999-2025

О проекте ·Все проекты ·Выходные данные ·Контакты ·Реклама

Сетевое издание KM.RU. Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77 – 41842.
Мнения авторов опубликованных материалов могут не совпадать с позицией редакции.

Мультипортал KM.RU: актуальные новости, авторские материалы, блоги и комментарии, фото- и видеорепортажи, почта, энциклопедии, погода, доллар, евро, рефераты, телепрограмма, развлечения.

Карта сайта

Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе последних событий.

Организации, запрещенные на территории Российской Федерации