ТЫКВЕННЫЙ КИСЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ

ТЫКВЕННЫЙ КИСЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ, блюдо русской кухни. Время приготовления — 30 минут.

400 г тыквы, 2-3 яблока, 1 стакан сахара, 3 столовые ложки крахмала, 6 стаканов воды.

Нарезать яблоки и тыкву, положить их в кипящую воду, варить до мягкости, протереть вместе с отваром. Всыпать сахар, довести до кипения, ввести предварительно разведенный охлажденным отваром крахмал и снова довести до кипения. Затем кисель охладить.