Снижение жиров в рационе не ведет к снижению холестерина в крови

Американские ученые обнаружили, что у людей, в рационе которых жиры составляли менее 25%, содержание в крови опасного вида холестерина, который способствует заболеванию сердца, оставалось неизменным.