ОКОРОЧКА КУРИНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ

ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА

ОКОРОЧКА КУРИНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ, блюдо австрийской кухни. Рецепт на порции. Время приготовления — 45 минут.

2 куриных окорочка; 40 г сыра; 50 г ветчины или бекона; 100 г оливкового масла; 50 г петрушки; 25 г салатного листа; соль; перец.

Отделяем кости от мяса окорочков. Нарезаем бекон и сыр. Фаршируем окорочка и закрепляем шпажками. Соли и перчим. Запекаем в духовке в течение 20 минут при температуре 210 °С. Готовое блюдо выкладывем на салатные листы.