Ванильное мороженое
Сладкоежки, наверняка, оценят этот рецепт ванильного мороженого!
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 2
Состав:
| Ингредиент | Кол-во | Ед.изм. |
| Яичные желтки | 30 | гр. |
| Сахар | 100 | гр. |
| Молоко | 500 | мл. |
| Ванильный экстракт | 30 | гр. |
Приготовление:
Шаг 1
Вместо ванильного экстракта можно использовать ванильный сахар.
В тарелке для микроволновой печи смешайте желтки и сахар и поставьте в кастрюлю с горячей водой для загустения.
Шаг 2
В другой кастрюле подогрейте 250 мл молока, добавьте ваниль и влейте в яичную смесь.
Держите смесь на огне, непрерывно помешивая в течение 10 минут.
Снимите с огня, добавьте оставшееся молоко и остудите.
Поместите в пластиковый контейнер и заморозьте.
Во время заморозки несколько раз разбивайте ледяную корку и перемешивайте.
Комментарии читателей Оставить комментарий