Пирожное картошка

Предлагаем вашему вниманию очень простое, но такое вкусное пирожное со вкусом детства.

Как вы, скорее всего, догадались, это пирожное картошка. Готовится оно ну просто элементарно, однако, редко кто готовит пирожное картошка в домашних условиях.

Мы хотим предложить вам вспомнить этот чудесный десерт и приготовить пирожное картошка как в кулинарии, тем более, что дорогостоящих продуктов для его приготовления не нужно, а на подготовку уйдет минут 10, а то и меньше.

Что нужно, чтобы приготовить пирожное картошка:

• Пол банки сгущенки;
• 150 грамм сливочного масла;
• Какао-порошок – 3 столовых ложки с горкой;
• 300 грамм песочного печенья типа Юбилейное или К кофе;
• 1-2 ложки ликера, рома или водки (только если пирожное картошка не будет употребляться детьми).

Как приготовить пирожное картошка в домашних условиях

Масло оставляем при комнатной температуре, чтобы растаяло. Для пирожного картошка не допустимо покупать маргарин или растительный спред – только качественное сливочное масло без добавок! Если масло будет прогорклым – пирожное есть никто не будет. Поэтому, прежде, чем приступить к приготовлению пирожного, сначала попробуйте масло на вкус и понюхайте его. Оно не должно впитать запах холодильника или чего-то еще. Только чистый вкус и запах сливочного масла!

Когда масло растает, выкладываем его в чашу для взбивания и наливаем сгущенку. Хорошо взбиваем миксером, чтобы получился пышный крем.

В блендере измельчаем печенье в крошку. Можете прокрутить его через мясорубку или растолочь толкушкой. Самое главное, чтобы не было крупных кусочков. Добавляем крошку песочного печенья в сгущенку с маслом, туда же насыпаем какао-порошок и наливаем алкоголь, если дети к пирожному картошка допущены не будут.

Хорошо вымешиваем тесто, чтобы получилась густая эластичная масса.
Формируем из полученного теста картошку и выкладываем ее на разделочную доску, разнос или на плоские тарелки. У меня получилось всего 8 пироженок из данных ингредиентов.

Покрываем пирожное пищевой пленкой, чтобы не впитало ароматы холодильника, и убираем на ночь, пусть стоит и охлаждается. Утром достаем и наслаждаемся ароматным кофе с пирожным Картошка, у которого вкус родом из детства. Готовое пирожное картошка можно украсить масляным кремом, сделав «Ростки», посыпать сахарной пудрой или какао – на ваш вкус. Приятного вам аппетита!

Вкусные рецепты с фото.