Последствия злоупотребления солью сравнили с таковыми при курении

Американские ученые установили, что превышение нормы употребления соли натрия увеличивает риск стенокардии в той же степени, как и курение.

Они провели исследование 143 пар близнецов старше 50 лет. Исследователи определяли содержание соли натрия в пище, которую испытуемые потребляли в течение последнего года. После этого одному из близнецов увеличивали содержание соли в рационе и исследовали резервную скорость коронарного кровотока при помощи позитронно-эмиссионной томографии без нагрузки и в ходе аденозинового стресс-теста.

В ходе исследований обнаружилось, что значение резервной скорости кровотока существенно снижается у тех добровольцев, у которых была увеличена доза солей натрия, что ведет к развитию стенокардии. Отметим, что рекомендуемая доза потребления соли в сутки составляет 1,5 – 2,3 грамма.