БУТЕРБРОД С ЯБЛОКАМИ И КРАПИВОЙ

БУТЕРБРОД С ЯБЛОКАМИ И КРАПИВОЙ, диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 4 порции.

4 ломтика ржаного хлеба, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 яблоко, 2 столовые ложки рубленых молодых листьев крапивы, зелень петрушки.

Размягченное сливочное масло перемешать с листьями крапивы, добавить натертое на крупной терке яблоко. Смесь взбить. Уложить на ломтики хлеба и украсить зеленью петрушки.