ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛЮКВЫ С ОРЕХАМИ

ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛЮКВЫ С ОРЕХАМИ, рецепт для домашнего консервирования.

1 кг клюквы; 150-200 г очищенных грецких орехов; 1,4-1,5 кг сахара; 2 стакана кипятка для бланшировки.

Очищенные грецкие орехи поварить 25-30 минут в кипятке, откинуть на сито, дать воде стечь. Соединить с подготовленными ягодами клюквы, положить в кипящий сахарный сироп и варить до готовности.