ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ, блюдо итальянской кухни. Время приготовления — 40 минут.

150 г зеленого консервированного горошка, 20 г риса, 10 г сливочного масла, 60 г помидоров, 20 г сыра.

Зеленый горошек отваривают, пассеруют на масле, добавляют отварной рис с мелко нарезанными поджаренными помидорами и тщательно перемешивают. Перед подачей посыпают тертым сыром.