ЗАВИТКИ ИЗ МОРКОВИ

ЗАВИТКИ ИЗ МОРКОВИ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1)

ЗАВИТКИ ИЗ МОРКОВИ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 2)

ЗАВИТКИ ИЗ МОРКОВИ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 3)

ЗАВИТКИ ИЗ МОРКОВИ

ЗАВИТКИ ИЗ МОРКОВИ, используются для офорления блюд.

Очистите молодую нежную морковь. Отрежьте верхушку. С помощью резака для чистки овощей нарежьте морковь на нетолстые полоски. Чтобы они не завернулись, подберите резак соответствующих размеров.

Скатайте полоски моркови и поместите их в форму для изготовления кубиков льда — компактно, чтобы они не раскручивались, пока вы делаете остальные полоски.

Залейте скрученные полоски водой и поставьте в холодильник на срок от нескольких часов до двух дней. Разморозьте, слейте воду, высушите полоски и украшайте ими салаты, соусы или мясные закуски. Можно при помощи ножниц разрезать толстые завитки на более тонкие.