КАША РИСОВАЯ С ИЗЮМОМ И ЖЕЛТКОМ

КАША РИСОВАЯ С ИЗЮМОМ И ЖЕЛТКОМ, блюдо детской кухни для детей от 1 до 3 лет. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 60 минут.

50 г риса; 200 г молока; 200 г воды; 3 г соли; 6 г сливочного масла; 1 сырой желток; 10 г изюма.

Вскипятить воду.

50 г риса вымыть, залить кипятком. Варить, время от времени помешивая, чтобы не приставало ко дну, 40 минут. Затем влить молоко, прибавить немного соли, уварить кашу до густоты.

В готовую кашу добавить сырой желток, растертый с небольшим количеством молока и 1 ч. л. сливочного масла, изюм без косточек.