КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ С МЯСОМ

КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ С МЯСОМ, блюдо детской кухни для детей от 2 лет. Рецепт на 1 порцию. Время приготовления — 50 минут.

100 г капусты; 70 г отварного мяса; 30 мл молока; 1/3 яйца; 5г сливочного масла.

Мелко нашинкованную капусту потушить на малом огне в небольшом количестве молока до полуготовности, соединить с фаршем из отварного мяса, добавить яйцо, посолить, перемешать и разделать котлеты. Обвалять их в муке, слегка обжарить на сливочном или растительном масле, после чего на 5-10 минут поставить в духовку. Готовые котлеты полить сметанным соусом.