КРОКЕТЫ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ

КРОКЕТЫ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ, блюдо детской кухни для детей от 1 до 3 лет. Рецепт на 1 порцию. Время приготовления — 40 минут.

2 ст. л. манной крупы; 200 г воды; 1/2 сырого желтка; 1 ч. л. неострого сыра; соль.

Сварить крутую манную кашу из крупы и воды (20 минут).

Снять кашу с огня, вмешать желток и тертый сыр, немного соли, остудить. Разделать кашу на небольшие шарики или цилиндры (величиной с большую пробку). Обвалять в сухарях, обжарить в раскаленном масле.