КУРИЦА В ВИНОГРАДНОМ СОУСЕ

КУРИЦА В ВИНОГРАДНОМ СОУСЕ

КУРИЦА В ВИНОГРАДНОМ СОУСЕ, блюдо греческой кухни. Рецепт на 1 порцию. Время приготовления — 40 минут.

250 г филе курицы; 100 г винограда без косточек; 5 г пищевого крахмала; 100 г куриного бульона; 5 г лимонной кислоты.

Разделываем курицу. Берем филе и нарезаем его брусочками. Жарим на сковороде с добавлением куриного бульона и лимонной кислоты. Добавляем виноград и маслины. Готовое блюдо украшаем зеленым луком и сладким перцем.