ЛИСИЧКИ МАРИНОВАННЫЕ

ЛИСИЧКИ МАРИНОВАННЫЕ, рецепт для домашнего консервирования.

Для приготовления маринада: 1 л воды; 15 г 80%-ной уксусной эссенции; 200 г соли; 5 лавровых листов; 10 горошин душистого перца.

Лисички промыть, очистить, отварить в подсоленной воде 20 минут с момента закипания. Потом воду слить, залить грибы маринадом и еще проварить 20 минут Охлажденные грибы уложить в банки. Закрыть крышками.